Gänseleber mit Brioche

Waller mit Pfefferwurst gebraten
und Gemüse im Gewürzfonds

Gebratenes Beiried mit Schwammerl und Nudeln

Käsevariation

Geeister Eierlikör mit Schokolade

Sisi Menü

Lauwarmes Mayonnaiseei mit Lachs

Rindfleischsuppe mit „Alt Wiener“ Einlage

Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit Salaten

Grießschmarren mit Apfel

Champagnerfrühstück oder Sonnenuntergangs-Cocktail
Wir servieren Ihnen
„Arctic Rose“ über Hickory-Walnußholz
zart geräucherte Lachsfiletscheiben, Oberskren und Senf-Dillsauce, Lachskaviar in der Kaviarschale auf Eis mit Sauerrahm, Eiern, Zwiebeln und Blinis, „ King Prawns Cocktail”
mit ofenwarmen Buttertoast
inkl. einer Flasche Champagner Veuve Clicquot Brut 0,75 l für 2 Personen, frisch gepresstem Orangensaft und Mineralwasser.

inkl. einer Flasche Schlumberger Sparkling Sekt 0,75 l für 2 Personen, frisch gepresstem Orangensaft und Mineralwasser

Alle Waggons sind für max. 12 Personen zugelassen.
Reservierung bitte hier klicken